Contatto principale
Bahnhofstrasse 34
Langnau, Bern
CH 3550
Area dell'identificazione
Codice identificativo
Forma autorizzata del nome
Emmi Fondue AG
Forma(e) parallele di nome
Altra(e) forma(e) di nome
Tipo
- Firmenarchive
Area dei contatti
Beat Brodbeck
Tipo
Indirizzo
Indirizzo stradale
Bahnhofstrasse 34
Località
Langnau
Regione
Bern
Nome del Paese
Svizzera
Codice di avviamento postale
3550
Telefono
++41 31 911 72 56
Fax
Nota
Area della descrizione
Cronologia
Contesto culturale e geografico
Mandato/Fonti autoritative
Struttura amministrativa
Politiche di gestione documentale e di acquisizione
Edifici
Patrimoni
Das Archiv illustriert vor allem die Bearbeitung ausländischer Absatzmärkte durch firmeneigene Marken und die grosse internationale Präsenz von Gerberkäse. Dokumentiert wird auch die Entwicklung neuer Produkte und Herstellungsverfahren. Die Tagebücher geben Einblick in den Alltag der Entwicklung und Herstellung von Schmelzkäseprodukten. Die Protokolle der leitenden Organe sind zu einem grossen Teil überliefert.
Strumenti di ricerca, guide e pubblicazioni
Das Findmittel kann in der Datenbank Quellen zur Agrargeschichte als PDF heruntergeladen werden:
Area delle informazioni relative alle condizioni d'accesso
Orari di apertura
Auf Voranmeldung
Condizioni e requisiti per l'accesso
Für Einsichtnahmen ist ein Gesuch an den Geschäftsführer von Emmi Fondue AG zu richten.
Accessibilità
Area dei servizi
Servizi di ricerca
Servizi di riproduzione
Aree pubbliche
Area del controllo
Codice identificativo della descrizione
Codice identificativo dell'istitituto conservatore
Norme e convenzioni utilizzate
Stato
Livello di completezza
Date di creazione, revisione, cancellazione
Lingue
Scritture
Fonti
Note di manutenzione
Punti di accesso
Punti di accesso
- Bern (Geographic subregion)